Restoran pertama di dunia yang memperoleh sertifikasi RESET® Air…

Ekstrak dari RESET

Sewickley Tavern, restoran pertama di dunia yang meraih Sertifikasi RESET® Air untuk Core & Shell dan Interior Komersial!

Pemilik restoran mungkin awalnya menolak apa yang mereka anggap sebagai mahalnya biaya teknologi baru yang dibutuhkan untuk membuat sebuah gedung "berkinerja tinggi", tetapi tim kreatif yang bertanggung jawab atas restoran pertama di dunia yang mencapai RESET CI dan CS berpikir sebaliknya.

“Peningkatan ventilasi, penyaringan, sensor, dan teknologi pemantauan dapat ditambahkan hanya dengan peningkatan biaya yang sangat kecil sambil memaksimalkan perolehan kinerja bangunan.Dan meningkatnya perhatian publik yang ditimbulkan oleh sertifikasi RESET, dapat membuka saluran pendanaan yang belum ada sebelumnya, baik melalui pemerintah, LSM, atau bahkan pelanggan yang terlibat.“menyatakanNathan St. Germaindari Studio St Germain, firma arsitektur pemenang penghargaan di balik kisah sukses Sewickley Tavern.

RESET Air adalah program sertifikasi bangunan berbasis sensor dan berbasis kinerja pertama di dunia di mana kualitas udara (AQ) terus dipantau dan diukur dalam waktu nyata.

Mengejarnya BUKAN untuk orang yang lemah hati!

Untuk mencapai apa yang telah digambarkan sebagai program sertifikasi kualitas udara dan data terlengkap di dunia, tim proyek harus berkomitmen untuk melakukan upaya bersama untuk bekerja sama dengan berbagai pemangku kepentingan termasuk pemilik gedung, tim operasi dan pemeliharaan, dan penghuni gedung. Ini berarti bekerja sama untuk pemeliharaan dan perawatan perangkat keras, perangkat lunak, operasi gedung yang berkelanjutan, dan membuat komitmen untuk lebih memperluas pendidikan yang terkait dengan kualitas data dan lingkungan binaan.

“Pikirkan RESET sebagai sarana untuk memisahkan dua bagian persamaan kualitas udara. Di satu sisi, Anda memiliki sistem mekanis dan pengiriman udara gedung itu sendiri, yang membawa udara luar, menyaringnya, memanaskan dan mendinginkannya, dan mengirimkannya ke ruang dalam; itu adalah "paru-paru" gedung. Di sisi lain, Anda memiliki semua ruang interior, yang penuh dengan penghuni, penyewa, pengunjung, atau dalam hal keramahtamahan, pengunjung dan staf. Di ruang-ruang ini, sebagian besar kualitas udara dalam ruangan adalah hasil dari perilaku penghuni dan secara langsung terkait dengan aktivitas yang diikuti oleh penghuni. Baik itu memasak, menyalakan lilin, merokok, atau menggunakan bahan kimia untuk membersihkan, aktivitas penghuni dapat benar-benar merusak bahkan kualitas udara terbaik yang berasal dari sistem mekanis inti.Memiliki kemampuan memisahkan kedua bagian persamaan ini merupakan kejeniusan di balik RESET Air; ia mengklarifikasi tanpa keraguan dari mana masalah kualitas udara berasal sehingga penyesuaian yang tepat dapat diterapkan secara efisien.Pada dasarnya, hal ini menghilangkan "tudingan" yang sering terjadi di antara banyak penyewa gedung dan tim O+M." "Anjanette Hijau, Direktur Pengembangan Standar dan rekan penulis RESET Standards.

Sertifikasi berlaku untuk ruang dalam (interior komersial) atau untuk sistem ventilasi bangunan (inti dan rangka). Biasanya, tim proyek memilih satu atau beberapa opsi sertifikasi yang sesuai dengan situasi dan tipologi bangunan mereka. Namun, tim Sewickley Tavern bertekad untuk melakukan sesuatu yang sepenuhnya aspiratif, sesuatu yang belum pernah dilakukan oleh proyek lain….

“Mendapatkan sertifikasi untuk ruang interior (CI) atau untuk inti dan cangkang (CS) merupakan sebuah usaha besar tersendiri," kataHijau. “Tidak ada proyek lain yang pernah melakukan apa yang akan dilakukan oleh proyek Sewickley Tavern.”

Dan itu dilakukan dengan mengejar sertifikasi CI dan CS untuk menjadi tipologi restoran pertama di dunia yang meraih penghargaan tersebut.

Proyek yang ingin mendapatkan sertifikasi RESET Air harus mempertahankan tingkat ambang batas selama periode tiga bulan, yang disebut fase Audit Data. Fase ini merupakan kunci keberhasilan proyek dan sebagian berfungsi sebagai kesempatan untuk meninjau dan menilai sistem mekanis, desain penyaringan udara, dan peralatan ventilasi guna mengidentifikasi masalah kualitas udara.

Untuk Sewickley Tavern, mereka harus memenuhi persyaratan untuk sistem mekanis inti dan juga interior yang sangat berbeda dalam hal ambang batas dan cara monitor harus dipasang.

“Dalam kondisi terbaik, memasang peralatan khusus dapat menimbulkan tantangan tersendiri. Dengan adanya pandemi COVID, kami mengalami penundaan yang tidak terduga dengan tugas-tugas rutin di sepanjang rantai pasokan. Namun dengan sedikit ketekunan, kami menyelesaikan proyek tersebut.Jika hal itu memungkinkan bagi restoran kecil dan independen selama pandemi, maka hal itu juga memungkinkan bagi tipologi apa pun, kapan pun." kataSt. Germain.

Meskipun terjadi penundaan yang tidak terduga, kendala tersebut berfungsi sebagai wawasan berharga untuk membantu menegakkan keahlian tim di lapangan dan memulai fase audit data pada tanggal 11 Februari 2020.

Untuk lulus kriteria kinerja Interior Komersial, proyek harus memenuhi ambang batas kualitas udara berikut:

Untuk lulus kriteria kinerja Core & Shell, proyek harus memenuhi ambang batas kualitas udara berikut:

Yang perlu diperhatikan secara khusus adalah persyaratan RESET yang mewajibkan pemantauan suhu dan kelembapan secara terus-menerus sebagai bagian dari kriteria sertifikasi. Meskipun tidak ada ambang batas untuk kedua indikator ini, di era SARS-CoV-2 di mana penelitian menunjukkan adanya korelasi antara daya tahan virus dan kondisi udara dingin dan kering, pembacaan suhu dan kelembapan secara terperinci dan berkala telah menjadi hal yang penting bagi setiap rencana perlindungan virus.

“Mengetahui bahwa virus ini tampaknya lebih menyukai udara dingin dan kering, sangat penting bagi kita untuk memperhatikan metrik ini dengan fokus yang teguh; metrik ini merupakan bagian penting dari rencana kualitas udara yang sehat dan apa pun yang dapat kita lakukan untuk menghambat penyebaran atau perkembangbiakan virus ini patut diterapkan”menambahkanHijau.

Namun Sertifikasi RESET tidak berhenti pada ambang batas udara. Lebih jauh dari etos RESET, kualitas data sama pentingnya dengan keberhasilan. Mencapai tingkat keberhasilan tersebut berarti bahwa proyek seperti Sewickley Tavern tidak hanya harus memenuhi kriteria penerapan pemantauan yang ketat tetapi juga harus memberikan data berkualitas sebagaimana dibuktikan oleh audit pihak ketiga, fitur pengamanan yang unik untuk program RESET.

“Saya rasa tidak banyak orang yang sepenuhnya memahami pentingnya data yang ditangani oleh sumber yang sah. Di saat pemilik dan penghuni sama-sama ingin memahami kinerja sebuah gedung, sungguh mengejutkan betapa sedikitnya gedung yang memanfaatkan data gedung mereka dan memastikan validitas serta aksesibilitasnya melalui sumber yang dapat diandalkan. Dengan Standar RESET, penyedia data terakreditasi bersifat wajib dan dapat diaudit setiap saat. AUROS360, persimpangan antara ilmu bangunan dan ilmu data, teknologi kinerja gedung, hadir untuk memetakan jalur yang netral biaya menuju kesiapan energi nol dan kualitas udara dalam ruangan kelas dunia. Sebagai platform data Terakreditasi RESET, kami bangga menambahkan Sewickley Taverns ke portofolio proyek kami yang berkomitmen pada integritas dan aksesibilitas data.”mengatakanBeth Eckenrode, Salah satu pendiri, AUROS Group.

“Proyek ini telah memberikan pembelajaran yang sangat berharga untuk merancang bangunan yang "siap untuk RESET". Standar RESET merupakan komponen utama dari Program Kinerja Tinggi perusahaan kami, dan proyek ini telah memberdayakan tim kami dengan pengalaman dan pengetahuan langsung untuk meneruskannya dengan percaya diri pada proyek-proyek mendatang." ditambahkanSt. Germain.

Setelah penerapan dan periode kinerja data yang sukses, upaya proyek mencapai puncaknya dengan pencapaian sertifikasi CI yang membanggakan pada 7 Mei 2020 dan sertifikasi CS pada 1 September 2020.

“Awalnya kami memilih RESET untuk proyek ini karena merupakan pilihan terbaik dan logis untuk pemantauan data kualitas udara dan energi. Kami tidak pernah menduga bahwa kami akan dilanda pandemi dan kekhawatiran tentang kualitas udara dalam ruangan akan menjadi fokus setiap pemilik bisnis di masa mendatang. Jadi, kami secara tak terduga mendapat awal yang baik di pasar lainnya. Kami telah memiliki data kualitas udara selama beberapa bulan dan sertifikasi RESET saat masyarakat mulai kembali beraktivitas. Jadi, klien kami sekarang memiliki bukti berbasis data bahwa restoran tersebut lebih aman bagi karyawan dan pelanggan." kataSt. Germain.

Sertifikasi RESET ini menunjukkan kepada dunia betapa mudahnya mencapai gedung restoran berkinerja tinggi. Yang dibutuhkan hanyalah komitmen, informasi, dan tindakan. Kini, Sewickley Tavern menyediakan kualitas udara terbaik yang dapat ditawarkan restoran mana pun, beserta lingkungan yang hemat energi, nyaman, dan peka terhadap akustik. Hal itu memberinya keunggulan kompetitif yang unik untuk pasar pascapandemi.

Artikel terkait:

Bernapaslah dalam-dalam: Sewickley Tavern meningkatkan standar udara dalam ruangan…

Informasi Proyek:

Nama: Sewickley Tavern

Tipe: Restoran; Perhotelan

Lokasi: Sewickley, Pennsylvania

Pemilik: Sewickley Tavern, LLC

Luas bersertifikat: 3731 kaki persegi (346,6 m persegi)

Tanggal Sertifikasi: Interior Komersial: 7 Mei 2020 Inti & Cangkang: 1 September 2020

Standar RESET yang Diterapkan: Sertifikasi RESET Air untuk Interior Komersial v2.0, Sertifikasi RESET Air untuk Core & Shell, v2.0.

RESET AP: Nathan St. Germain, Studio St. Germain

Monitor Terakreditasi RESET: Tongdy PMD-1838C, TF93-10010-QLC, MSD 1838C

Penyedia Data Terakreditasi RESET: Auros Group AUROS360

Tentang Standar Bangunan Udara RESET®

RESET Air adalah standar bangunan dan program sertifikasi berbasis sensor dan berbasis kinerja pertama di dunia yang mengukur dan melaporkan udara dalam ruangan menggunakan pemantauan berkelanjutan. Standar RESET Air terdiri dari serangkaian standar komprehensif yang menguraikan persyaratan khusus untuk kinerja, penerapan, pemasangan, dan pemeliharaan perangkat pemantauan, metodologi kalkulasi analisis data, dan protokol untuk komunikasi data. Agar diakui sebagai RESET Air Certified, bangunan dan interior harus secara konsisten mempertahankan ambang batas kualitas udara dalam ruangan.

www.reset.build

Tentang Studio St Germain

Studio St. Germain adalah firma arsitektur peraih penghargaan yang mengkhususkan diri dalam desain dan layanan berkinerja tinggi untuk berbagai aplikasi komersial dan perumahan. Dengan menekankan prinsip-prinsip bangunan berkelanjutan, mereka menawarkan berbagai pilihan bagi klien yang menghargai kinerja bangunan sama pentingnya dengan desain, termasuk Program Kinerja Tinggi mereka. Studio St. Germain berlokasi di Sewickley, Pennsylvania. Informasi selengkapnya tersedia di www.studiostgermain.com.